Vorspeise

Tomatensuppe                                                                        Moselländische Kartoffelsuppe
zubereitet aus frischen Tomaten mit Sahne                      mit Lachsstreifen
3,30 Euro                                                                                  3,55 Euro
     
                          Gefüllte Crepes mit norwegischem Räucherlachs
                                                       Creme Fraiche
                                                    und bunten Salaten 
                                                               6,75 Euro

Gerichte vom Schwein, Rind und Geflügel

Putenbrustschnitzel "Forentiner Art"                  Putenbrustgeschnetzeltes in Ananasycurrycreme
auf einer Champignonrahmsauce                         mit Butterreis
mit Blattspinat und Kartoffelkrokretten                   und grünem Salat
10,20 Euro                                                                   9,95 Euro

Saftiges Rumpsteak                                                 Pfeffersteak
vom brasilianischem Rind                                       vom Roastbeef
mit geschmorten Zwiebeln und                              auf einer pikanten Pfeffersauce
Kräuterbutter, Pommes Frites                                 verfeinert mit Cognac und Sahne
und buntem Salat                                                      dazu Bratkartoffeln und Brokkoli
12,80 Euro                                                                  12,80 Euro

Schweineschnitzel                                                    Winzersteak 
"Jäger- oder Zigeuner Art"                                         vom Schweinerücken
mit Kartoffelkroketten                                                 auf Rieslingsauce mit frischen Champignons,
und einem bunten Salatteller                                   Bratkartoffeln und frischem Salat
9,95 Euro                                                                      11,00 Euro

Nicht nur für Vegetarier

Kartoffelplatte                                                               Gemüseauflauf
Pellkartoffel in Butter gebraten                                    verschiedene Gemüsesorten der Saison
dazu frische Champignons                                         mit Kartoffelscheiben,
und Kräuterquark                                                           Sauce Hollandaise und Käse überbacken
7,80 Euro                                                                         6,50 Euro

Gebratenes Lachsfilet                                                 Gebratenes Rotbarschfilet
auf einer Rieslingsauce                                               mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln
mit Blattspinat und Reis                                               und einem frischen Salat der Saison
12,50 Euro                                                                       9,50 Euro

Frische bunte Blattsalate                                            Bunter Blattsalat "Burgschänke"
mit Joghurtdressing                                                       mit Joghurtdressing
Tomaten, Gurken, Radieschen,                                  Tomaten, Gurken, Radieschen,
Rote Beete und Paprika                                                Rote Beete und Paprika
garniert mit Streifen vom                                               garniert mit Thunfisch, Käse, Schinken, Krabben,
geräucherten Lachs                                                       Lachs und gebratenen Putenbruststreifen
8,00 Euro                                                                         10,50 Euro

Für die Süssen

Pfannkuchen                                                                    Tiroler Apfelstrudel
gefüllt mit einer Beerenmousse                                    auf einer leckeren Vanillesauce
und Sahne                                                                          mit Vanilleeis und Sahne
3,35  Euro                                                                           3,80 Euro